Abschlussarbeit (Bachelor/Master) zu dem Thema: Erfolgsfaktoren gastronomischer Onlineshops
Im Zuge der Digitalisierung der Gastronomie spielen Onlineshops eine immer zentralere Rolle – sowohl im klassischen Restaurantbetrieb als auch im Bereich Delivery, Catering und virtueller Marken. Ziel dieser Abschlussarbeit ist es, zentrale Erfolgsfaktoren gastronomischer Onlineshops zu identifizieren, zu analysieren und daraus praxisrelevante Handlungsempfehlungen abzuleiten.
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