Die Sektkellerei Sartor ist ein mittelständisches Familienunternehmen in Polch bei Koblenz. Bereits seit vier Generationen stellt das Sartor-Team die verschiedensten Getränke von Wein & Sekt, über alkoholhaltige Mischgetränke, bis hin zu alkoholfreien Alternativen her.

Aufgaben

Worum geht es?

• Als Weintechnologe(in) in unserem Unternehmen führst du nach Anleitung alle im Keller anfallenden Arbeiten durch wie Warenannahme, Vinifikation, Cuvéetierung, Versektung, Filtration, Ausmischen von Mischgetränken, Karbonisieren, Behandlungen, Verfahrens- und Produkttests, Füllvorbereitung etc.
• Im Team führst du Qualitätskontrollen durch und wirst in den Weineinkauf mit einbezogen
• Die Umsetzung der Arbeitsaufträge erfolgt stets nach Anforderung von IFS, HACCP und gegebenenfalls Bio-Richtlinien
• Zudem wirkst du im Team an neuen innovativen Produkten mit und führst Produkt- sowie Verfahrenstests durch
• Gerne wirst du auch an administrativen Aufgaben im Kellerbereich herangeführt

Qualifikation

Wen suchen wir?

• Du identifizierst dich mit Wein & Sekt, hast aber auch ein Interesse an der Herstellung anderer Produkte und findest die Mitwirkung an neuen Produkten spannend
• Du hast ein abgeschlossenes Studium als Oenologe(in), Getränketechnologe(in) oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als Weintechnologe, Winzer, Weinbautechniker, Kellermeister, Brauer & Mälzer, Fachkraft für Fruchtsafttechnik, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Qualifikation
• Du bist hochmotiviert dich stetig weiterzuentwickeln und lernwillig
• Du arbeitest qualitätsbewusst, bist zuverlässig und leistungsbereit
• Du bringst ein hohes Maß an Selbstorganisation mit und arbeitest gerne eigenständig nach Zielvorgaben

Benefits

Was bieten wir dir?

• Spannende, anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben
• Ein familiäres Team mit motivierten Kollegen, die freundschaftlich und professionell zusammenarbeiten in einer flachen Hierarchie
• Individuelle Förderung, persönliche Weiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten sind unser klarer Anspruch für dich
• Attraktive Bezahlung
• Fahrtgeld oder ein ÖPNV-Ticket
• Möglichkeit auf eine Mietwohnung

Wie geht es weiter?

Wir freuen uns auf deine vollständige und aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben und Lebenslauf inklusive Gehaltsvorstellung und möglichem Starttermin).

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